Định hướng bảo vệ môi trường gắn kết du lịch nông nghiệp bền vững

Với mục tiêu giới thiệu văn hoá kết hợp du lịch khám phá nông nghiệp tại địa phương, mô hình homestay Mộc Miên Rocky Garden của HTX nông nghiệp, du lịch cộng đồng An Mỹ (xã An Mỹ, huyện Tuy An, tỉnh Phú Yên) giúp nâng cao nhận thức du khách về tầm quan trọng của vấn đề ô nhiễm môi trường, ảnh hưởng biến đổi khí hậu đến sức khỏe con người.

Gia tăng tốc độ chuyển đổi lao động từ nông thôn về thành phố khiến quá trình đô thị hoá diễn ra nhanh chóng. Trong bối cảnh thành thị bức bách quá tải tạo gánh nặng bùng phát thiên tại, dịch bệnh, nhiều khu vực nông thôn vẫn thiếu nhân lực trầm trọng dẫn đến đất đai hoang hóa, khô cằn, môi trường xuống cấp, khó cải tạo. Ảnh hưởng nặng nề từ đại dịch toàn cầu cho thấy tầm quan trọng của môi trường sống đối với sức khỏe con người. Ngoài ra, trong Hội nghị thượng đỉnh về biến đổi khí hậu năm 2021 (COP26), Thủ tướng Phạm Minh Chính từng tuyên bố kế hoạch giảm phát thải ròng bằng “0” và cam kết thúc đẩy phát triển kinh tế xanh, góp phần giải quyết biến đổi khí hậu, ô nhiễm môi trường tại Việt Nam năm 2050.

Mô hình du lịch kết hợp trải nghiệm nông nghiệp đang là xu hướng chung tại nhiều địa phương

Hưởng ứng hoạt động trên, nhiều địa phương đã và đang triển khai xây dựng mô hình du lịch kết hợp trải nghiệm sản xuất nông nghiệp hướng đến phục hồi kinh tế, phát triển tăng trưởng xanh bền vững, đồng thời nâng cao ý thức của người dân về bảo vệ môi trường. Du lịch nông nghiệp là loại hình du lịch thường tổ chức hoạt động trồng trọt, trực tiếp canh tác, trải nghiệm thu hoạch sản phẩm hữu cơ từ chính khu vực sản xuất. Mô hình này từng thịnh hành tại Châu Âu và một số nước thuộc khu vực Đông Nam Á. Ở Việt Nam, có thể kể đến một số khu du lịch nông nghiệp khá nổi tiếng như trải nghiệm trồng trọt Cần Thơ, ruộng bậc thang Sapa, nông trường Mộc Châu, bản làng ở Hòa Bình, vườn trà Hội An,…

Bà Nguyễn Thị Thanh Thuỷ, Giám đốc HTX nông nghiệp, du lịch cộng đồng An Mỹ tại Phú Yên cho biết, nhiều năm qua, đáp lại lời kêu gọi của chính quyền các cấp về việc phát triển kinh tế địa phương gắn với bảo vệ môi trường sống, HTX An Mỹ đã triển khai mô hình du lịch trải nghiệm văn hóa bản địa tại khu nghỉ dưỡng “Mộc Miên Rocky Garden” và gặt hái nhiều kết quả khả quan. Đây cũng là sản phẩm OCOP du lịch đầu tiên của tỉnh được công nhận sản phẩm 4 sao trong năm 2021. Những lĩnh vực đơn vị tập trung khai khác là nông nghiệp, du lịch và giáo dục. Trong đó, các hoạt động đào tạo nhân viên chăm sóc, thu hoạch nông sản, vật nuôi và ký kết hợp tác với tour du lịch trải nghiệm, học tập cho du khách luôn là mục tiêu ưu tiên hàng đầu.

Khu du lịch Mộc Miên Rocky Garden của HTX nông nghiệp, du lịch cộng đồng An Mỹ

Khi đến tham gia du lịch cộng đồng tại Mộc Miên Rocky Garden, du khách sẽ được thưởng thức không khí trong lành, cuộc sống nông thôn bình dị dân dã, cùng các món ăn được trồng và chế biến tại chính khu vực sản xuất theo phương châm “Farm to table” (từ nông trại tới bàn ăn). Ngoài ra, du khách có cơ hội trải nghiệm quy trình canh tác, gieo trồng, thu hoạch trong thời gian từ 1 – 1,5 tháng dưới sự hướng dẫn của nhân viên HTX. Vào mùa thu hoạch, khách hàng có thể lựa chọn mang sản phẩm về hoặc bán lại cho cơ sở để đáp ứng chuỗi cung, đảm bảo vòng tròn tiêu thụ khép kín, tránh gây hoang phí, ô nhiễm môi trường.

Bên cạnh đó, HTX An Mỹ rất chú trọng vấn đề đưa đón khách bằng phương tiện di chuyển thân thiện môi trường nhằm kiểm soát khí thải nhiên liệu, hướng đến phát triển giao thông xanh, du lịch sạch. Đây cũng là vấn đề ông Nguyễn Tấn Chân, Phó Giám đốc Sở GTVT nhấn mạnh tại hội thảo tham vấn “Giao thông xanh trong phát triển du lịch cộng đồng tại Phú Yên” ngày 25/2/2022. Tại sự kiện, ông Chân cho biết, phát triển giao thông xanh là xu hướng chung của nhiều quốc gia trên thế giới. Đặc biệt với Phú Yên, địa phương có nhiều danh lam thắng cảnh nổi tiếng, di sản văn hóa mang đậm bản sắc vùng miền. Việc phát huy kết nối cộng đồng, mở rộng du lịch xanh bền vững sẽ thúc đẩy phát triển kinh tế, nâng cao vị thế địa phương.

 Du khách tham gia trải nghiệm hoạt động trồng trọt tại Mộc Miên Rocky Garden

Từ ngày 15/3/2022, trước Thông báo số 43/TB-VPCP của Phó Thủ tướng Vũ Đức Đam về việc phê duyệt phương án mở lại hoạt động du lịch, bà Thủy cho biết, HTX đang triển khai xây dựng mô hình “Làng Du lịch văn hoá cộng đồng An Mỹ” tại thôn Giai Sơn, xã An Mỹ, huyện Tuy An, dự kiến hoàn thành vào tháng 6/2022. Đây là khu vực trưng bày các sản phẩm OCOP đặc trưng của địa phương dưới hình thức chợ phiên, phục vụ trải nghiệm văn hoá, truyền thống bản địa. Mô hình còn cung cấp các khu làm việc, chế biến bảo quản nông nghiệp sau thu hoạch, nơi lưu trú tập thể dưới hình thức nhà vườn tạo nên trải nghiệm làng thu nhỏ.

Nguyễn Huỳnh – Thuỳ Dương