Hàng loạt trái cây đặc sản vùng miền như dâu tây Đà Lạt, vỏ bưởi Diễn, hồng Đà Lạt, cà chua bi, sầu riêng được các nhà sản xuất sử dụng để làm bánh Trung thu.
Các trường ĐH "nai lưng" ra đào tạo sinh viên ngành du lịch nhưng doanh nghiệp tiếp nhận còn hạn chế, chưa tạo điều kiện cho các em thực hành thì sao các em phát triển kỹ năng được.